Cocina: Caramelos de crema de cacao y avellanas

Esta es una receta que va a gustar a toda la familia.

Es fácil, práctica, rica y se hace en pocos pasos.
 

Me la dió mi hija quien fue quien la hizo y salieron...¡Para chuparse los dedos!

 

Los ingredientes para unos 20 caramelos, aproximadamente son:

• 165 gr de nata o crema de leche
• 125 gr de crema de cacao y avellanas
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de miel o jarabe de glucosa
• 5 gr de mantequilla o manteca a temperatura ambiente

Colocar la nata en un cazo o cacerola. Añadir el azúcar y la miel. Remover hasta que se haga un caramelo, alrededor de unos 30 o 40 minutos.

Agregar la mantequilla y la crema de cacao,  la marca que encuentren ( Nutella, Nocilla u otras)

Mezclar bien. En un papel para horno o sulfurizado, echar la mezcla y esparcir hasta que quede de 1 cm de grosor. Llevar a la nevera y dejar enfriar. Cortar en cuadrados con un cuchillo.

¿Ideas?

• La crema de cacao se puede reemplazar por dulce de leche repostero.
• se puede usar la crema de cacao sin avellanas 
• Se puede añadir nueces bien picadas